そおいえば・・・[:!:][:!:]
10月24日に我が家の大豆を収穫してました
報告が遅くなりました。てか完全に忘れていました[:汗:][:汗:]
今年はかなり収穫量が落ちました[:冷や汗:]
夏の日照不足の影響でしょうか
でも大豆自体の質は良いんじゃないでしょうか
そこからまた厳選して湯葉に使っていくんで
量が少ないものながらいい物が作れると思います
おたのしみに[:楽しい:]
さてさて我が家は機械で刈った大豆畑の
落穂拾いならぬ落豆拾いに追われています
機械で刈りとると楽な反面刈りこぼしが
多いんです
ただいま乾燥中
今度今年の大豆で豆腐でも作りますね[:グッド:][:グッド:]
nkazima
京都府産大豆のゆば
圧倒的な旨みの違い。
ゆば好きのためのゆば。
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