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今日の美山は、日差しもありあり まずまずの天気です。[:晴れ:]
でも相変わらず蒸し暑いです。
暑いといえば、浮かんでくるのが、アイスクリームかな・・?[:ソフトクリーム:]
ゆう豆のアイス食べていただきましたでしょうか?(あい豆クリーム)
豆乳だけでできています。だからとても安心、 そしてヘルシーです。
黒蜜、きな粉つきです。
そしてきな粉も、手作りなんです。もちろん美山産大豆使用です。
フライパンで、ていねいに豆を煎っていきます。
ミルで、すって、ふるいにかけて、何度も繰り返します。
ちょっと荒めですが、とても風味があります。[:拍手:]
アイスも、味わって、いただきたいですが、きな粉もぜひ![:女:]
京都府産大豆のゆば
圧倒的な旨みの違い。
ゆば好きのためのゆば。
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