[:よつばのクローバー:]ゆば料理 第二弾[:よつばのクローバー:]
今回は、ゆばのマーボー豆腐を作りました
普通に、マーボー豆腐を作る手順で
豆腐のかわりに、”ゆば”を入れました[:!:]
(今回は、豆腐とゆばを半々に入れました)
辛口が、好みの方は・・唐辛子などを多目に入れるのが
ポイント[:!?:]
ゆばを入れると・・甘みが出て、かなり甘口になります[:嬉しい:]
でも・・・・・美味し[:ラブ:][:ラブ:]
予想以上に[:グッド:]
*今回の料理は、nakazimaさんに教えてもらい
挑戦してみました[:楽しい:][:楽しい:]
京都府産大豆のゆば
圧倒的な旨みの違い。
ゆば好きのためのゆば。
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