ゆば工場　見学・・・

本日は、美山町を巡るツアーがありまして、
ゆう豆の工場見学にも４５名ほど来られました。
こんなに大人数の工場見学というのは
初めてのことでございまして、
不安でいっぱいでした・・・。
工場自体があんまり大きくないもので二班に分けて
工場見学と、残りの一班は表で大豆作りの話を聞いていただきました。

大豆作りの話は又林農事組合の方にお願いしました。
種を植えるトラックターや大豆の成長段階ごとの写真も
用意していただきいろいろな話をしていただきました。

青い帽子を着て写真の前で説明しておられるのが米山さん。

黒い帽子にめがねの方がトラックターや写真を用意してくださった
又林農事組合長の木戸さんです。
ほんとに朝からありがとうございました。
続きましては工場見学です。

まず全員、用意した上履きに履き替えていただき
手の消毒や帽子をかぶっていただき工場内へと・・・。

ゆば職人２年目のゆう豆の有望株である中島君による
ゆばの引上げ作業を見学していただき
出来立てのゆばを試食していただきました。
なかなかの好評でお土産にゆばを買って帰られる方もおられました。
ほんとに朝から準備やらでバタバタしてまして
どうなる事かと思いましたが、ほんとに皆さんのおかげで
無事終わる事が出来ました。
来ていただいた方にもそれなりに満足していただけたのでは
ないでしょうか・・・。
長い一日でした・・・・・・・・・・・・・。