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とろ~りとろけるお手作り豆腐!

こんにちは。みなさん。
お豆腐を、作ってみたいな~って[:バッド:]
思いませんか?豆乳とにがりで簡単に
美味しいお豆腐が作れちゃうんです。マジで。[:楽しい:]
社長にお願いして、少し豆乳を分けてもらい[:祝:]
さぁ、やってみましょう[:!:]

ますは、豆乳とにがり、
そしてお豆腐を作る容器(電子レンジ可のモノ)を用意します。

豆乳とにがりを用意した容器に入れます。
ゆう豆では、豆乳をご購入のときはにがりがセットになります。
次はどうするのって?

そう。混ぜるのです。
にがりと豆乳がしっかり混ざるように約1分位かな。[:時計:]
そして…
フタをして 蒸します![:楽しい:]
今日は、電子レンジでやっちゃいましょう。

2分間[:時計:]くらいかな。少しトロッとさせるなら1分半くらい。
レンジのチン!を待ちます[:聞き耳を立てる:]。いい豆腐は、豆乳が命です。
「ち~ん」[:楽しい:]鳴りました。
でも、まだです。約一分間程度むらします。
食いたいけど我慢の時間です。[:ニコニコ:][:時計:]
よし、そろそろ…
パカっとふたを開けて 固まったかな[:!?:]

すげ~ 豆腐だ! 俺のMY TOFU[:パクッ:]。
あったかいうちに食べても良し。
冷蔵庫で冷やすも良し。
本当に大豆の味が めちゃくちゃつまった究極の豆腐[:モグモグ:]。
ここまで、大豆の旨みが残るのか[:モゴモゴ:] 
市販の豆腐はだいぶあっさりなのかな…
でも、豆腐作りはめちゃくちゃ楽しい。
おしゃれで小粋な逸品として…
子供一緒に!
カップルで!
家コンパ前に一緒に豆腐作って仲良しに![:抱擁:]
↑おすすめ。一緒に作業をすることで仲が深まります。
または、日課として…
ぜひ、国産大豆(ゆう豆は美山産100%)の豆乳で
本当の豆腐の味を感じてみて下さい。
豆腐の概念が変わります。[:グッド:]
今日、使った豆乳は…↓
なんと、京都産の黒豆を使った黒豆乳でした。
黒豆は、丹波地方がやっぱり名産。
白い豆乳と気分を変えて、黒も粋ですね。

 
豆腐用豆乳 にがり付 500cc
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価格:770円(税込)
 

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