美山町でも桜が咲き始めてきました。
市内の方は只今満開!!見ごろですね・・・。
最近春らしくぽかぽか・・・!!
なので、遅れていた山菜もようやく芽が出始めてきました。
昨年はゆばと一緒に料理屋さんに山菜類も運んでいたのですが・・・
それが評判よく、最近では『山菜まだか~・・・』
ばかり言われてます・・・。
最近ではゆばよりも山菜の話ばかりしているような・・・。
そこで今の山菜の近況です・・・。
こごみ・・・。
工場の下の川辺で見つけました。
まだまだ量が少なくそして細いものしか見当たりませんでした。
たらの芽・・・。
やっとこさ芽が出てきました。
もう少しで収穫できると言ったところでしょうか。
こしあぶら・・・。
工場の前に植えてあるのですが・・・。
まだピッとした芽が出始めたくらいで
これはまだまだですね・・・。
にわとこ・・・。
昨年に苗を頂いてこれも工場の前に植えました。
これに関してはいつが収穫時なのか不明・・・。
誰か知っている人がいたら教えてほしいくらいです。
とまぁ~、こんなかんじです。
来週ぐらいから収穫できるものもあるのではないでしょうか・・・。
京都府産大豆のゆば
圧倒的な旨みの違い。
ゆば好きのためのゆば。
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